Aperitifessig Gitte, Aperitifessig Lola, Aperitifessig Lulu, Aperitifessig Marta, Aperitifessig Leni, Vinaigrette Albert, Vinaigrette Liese, Vinaigrette Doro, Vinaigrette Jens, Vinaigrette Clara, Vinaigrette Elisa, Tunke Feige, Tunke Aprikose
355ml | 1,5% S | 12 €
(€ 33,80/l)
Riesling küsst Feige. Pfälzer Feigen mit Riesling veredelt. Der Tunkgenuss
Rezepte mit Tunke Riesling & Feigen
Tunke Riesling & Feigen kaufen
Tunke | Dippen | Würzen | BBQ
Mit 12 habe ich Chips gemocht; geliebt habe ich Salatsauce mit ungetoastetem Toastbrot.
Chips sind auch gut
und Tunke fühlt sich an wie Entwicklung.
Zum Glück gibt es heute Tunke mit Graubrot; am liebsten geröstet
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 5,5 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Tunke – Riesling & Feigen von Lang Weinessig aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: leichte Säure, angenehm auf der Zunge, erinnert an hellen Balsamico
Geruch: fruchtig und süßlich
Konsistenz: leicht dickflüssig
Verwendungsmöglichkeit: sehr gut als Salatdressing oder Saucenverfeinerung
355ml | 1,5% S| 12 €
(€ 33,80/l)
Frisch-fruchtige Dornfelder-Säure trifft auf cremig orientalische Süße
Rezepte mit Tunke Dornfelder & Datteln
Tunke Dornfelder & Datteln kaufen
Tunke | Dippen | Würzen | BBQ
Mit 12 habe ich Chips gemocht; geliebt habe ich Salatsauce mit ungetoastetem Toastbrot.
Chips sind auch gut
und Tunke fühlt sich an wie Entwicklung.
Zum Glück gibt es heute Tunke mit Graubrot; am liebsten geröstet
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 6,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Tunke – Dornfelder & Datteln von Lang Weinessig aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: milde Säure, sanft und angenehm, fruchtig
Geruch: dezentes Rotweinaroma, fruchtig, mild
Konsistenz: leicht dickflüssig
Verwendungsmöglichkeit: perfekt als Dressing oder Verfeinerung, passt sehr gut zu Wild
325ml | 4% S | 11 €
(€ 33,85/l)
Das ganze Bouquet vom Dornfelder ,tiefrot und vollmundig mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren.
Ein Traum.
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 5,5 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Vinaigrette Albert – Dornfelder von Lang Weinessig aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: feiner Geschmack von Taninen (Eichenfass)
Geruch: aromatisch und voll
Konsistenz: flüssig
Verwendungsmöglichkeit: Salatdressing
100ml | 2,5% S | 12 €
(€ 120,-/l)
Süßherbe Quittenaromen in köstlichem Zusammenspiel mit reinem südpfälzer Honig. Klare Eleganz.
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 6,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Aperitifessig Gitte – Quitte von Lang Weinessig aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: sehr fruchtig, Quitte wunderbar herauszuschmecken
Geruch: angenehm süßlich-säuerlicher Geruch
Konsistenz: leicht zähflüssig
Verwendungsmöglichkeit: als fruchtiges Dressing zum Salat, Verfeinerung oder zu Eiscreme
Olivenöle extra nativ aus dem gesamten Mittelmeerraum, sowie handwerklich hergestellte Balsamico-Essige höchster Qualität
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 5,0 - 5,5 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Laleli BIO-Olivenöl mit Orange, Chili oder Basilikum von Olio Mediterraneo aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: angenehm, fein und aromatisch
Geruch: intensiver und einprägender Geruch
Konsistenz: flüssig bis leicht zähflüssig
Verwendungsmöglichkeit: Salate, Marinaden, teilweise zum Braten
Laleli BIO-Olivenöl mit Orange, Türkei, TR-BIO-602
Mediterrane Akzente setzen mit unseren BIO-Aromaölen...Unbehandelte BIO-Orangen wurden gleichzeitig mit Oliven gepreßt, die zuvor von Hand gepflückt und sorgfältig
sortiert wurden. Den Aroma-Ölen Öl von Laleli werden nicht wie sonst üblich nach dem Pressen Aromen zugesetzt, sondern die Früchte oder die jeweiligen Kräuter werden gleichzeitig mit den Oliven
gepreßt, die zuvor von Hand gepflückt und sorgfältig sortiert wurden. Der Geschmack der Öle ist unvergleichlich natürlich und rein. Die Olivensorte Edremit bildet hier die Basis. Eine kleine Auswahl
verschiedener aromatisierten Öle gehört in jede gute Küche: Zitrone(BIO), Bergamotte, Orange(BIO), Mandarine, Knoblauch, Basilikum, Thymian(BIO), Rosmarin, Chili, Grüne Paprika, Rote Paprika. Jedes
Aroma ist von unerhörter Reinheit, jedes ist ein Kunstwerk. jedes fordert dazu heraus, zu experimentieren, und sich vorzustellen, welches Gericht man damit veredeln könnte. Für welches aromatisiertes
Olivenöl von Laleli Familie Sie sich auch entscheiden, Sie werden das volle Aroma des Olivenöls mit seinem jeweiligen Fruchtnote genießen.
BIO-Zertifikat durch ECOCERT TR-BIO-602
Laleli Olivenöl mit Chili, Türkei
Mediterrane Akzente mit Aromaölen...Dieses Olivenöl duftet nach Peperoni und ist ein wenig scharf. Nur frischer Peperoni kommt zum Einsatz
für dieses intensive Olivenöl. Die Olivensorte Edremit bildet hier die Basis.
Küchentipp: paßt sehr gut zu Gambas, Fleisch, Geflügel, Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Feinkost Biofleisch, Kaffee, Tee, Schokolade
http://www.die-schlemmerei.de/unsere_produkte1/confits/index.html#
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 5,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Pfefferkirschen Confit von Holtorft Feinkost & Kolonialwaren aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: fruchtige Schärfe mit ganzen Pfefferkörnern
Geruch: aromatisch und intensiv
Konsistenz: fest, cremig
Verwendungsmöglichkeit: als Dip, Aufstrich oder Verfeinerung von Saucen
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 5,5 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Bananen-Currysenf von Holtorft Feinkost & Kolonialwaren aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: fruchtig und aromatisch nach Curry und Bananen
Geruch: leichtes und feines Prickeln in der Nase
Konsistenz: fest, cremig
Verwendungsmöglichkeit: zu Käse und Grillfleisch, als Marinade und als Verfeinerung für Saucen
Chutneys, Dips, Senf und Fruchtaufstriche, Liköre
Kürbishof Vogelpohl
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 5,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Chili-Tomaten Salsa von Kürbishof Vogelpohl aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: fruchtig und intensiv mit kräftiger Schärfe, ohne Zucker
Geruch: angenehm süßer Geruch von Tomaten
Konsistenz: cremig
Verwendungsmöglichkeit: als Dip, Verfeinerung von Saucen
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 6,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Sektfrühstückgelee, Zwiebelkonfitüre und Rosenerdbeermarmelade von Kürbishof Vogelpohl aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: angenehm intensive Aromen mit dezenter Säure
Geruch: fruchtig und kräftig mit teils dezenter Vanillenote
Konsistenz: cremig, Gelee
Verwendungsmöglichkeit: Auf Brot, mit Käse
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 6,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Holunderbalsamico von Kürbishof Vogelpohl aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: sehr fruchtig mit leichter angenehmer Süße
Geruch: dezente Säure, leicht süßlich (nach Holunderbeere)
Konsistenz: flüssig
Verwendungsmöglichkeit: Salate oder als Topping
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 4,5 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Kürbissenf von Kürbishof Vogelpohl aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: aromatisch mit dezentem Kürbisgeschmack
Geruch: leichter Kürbisgeruch
Konsistenz: cremig
Verwendungsmöglichkeit: zu Käse, Wild
Holunderblüten Essig, Rhabarber Essig, Holunderbeeren-Senfsaat Chutney, Rhabarber-Fenchel Chutney, Stachelbeer-Schalotten Chutney, Apfel-Chili Chutney, Himbeer-Lavendelsirup, Apfel Essig, Himbeer Essig, Heidelbeer Essig, Erdbeer-Holunderblütensirup, Himbeer-Lavendel Konfitüre, Heidelbeer-Apfel Konfitüre, Erdbeer-Holunderblüten-Konfitüre, Valenbrooker Bratwurst-Senf, Birnen-Berberitzen Chutney, Birnen Essig, Holunderblüten Vinaigrette, Caesar Salad Vinaigrette, Rotwein-Walnuss-Öl Vinaigrette, Valenbrooker Chili-Senf, Valenbrooker rote Beete-Senf, Zwiebel-Chutney, Limetten-Basilikum Sirup, Holunderblüten-Minze Sirup, Ingwer-Zitronen Sirup, Gewürzsauce Valenbrooker Kartoffelsalat
TESTERGEBNIS – Meinung der P.I.S.A.: 6,0 von 6,0 PISA PUNKTE!! Diese Rezension bezieht sich auf Apfel-Chili-Chuntey von Rittergut Valenbrook aus der Kategorie Kulinarisches!!
Geschmack: Intensiv mit angenehmer Schärfe
Geruch: fruchtig und aromatisch
Konsistenz: stückig, kompottiös
Verwendungsmöglichkeit: toll zu Fleisch, Käse oder Geflügel